안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 여름철 입맛 없을 때, 엄마랑 제가 꼭 만드는 반찬이 있는데 바로 매콤한 멸치 청양고추 볶음이에요.
요즘처럼 습하고 더운 날씨에는 몸도 축축 처지고 밥 먹는 것도 귀찮고 입맛도 없는데, 제 도파민을 한껏 끌어올리는 반찬이에요. 매운맛이 있어 먹으면서 땀 흘리면 개운한 느낌!
입맛 없을 때 딱 좋은 중 멸치볶음 밥도둑 멸치 청양고추 볶음 짭조름한 맛과 멸치의 감칠맛! 고추의 매콤함이 입맛을 확 살려줘서, 따끈한 밥에 툭 올려서 비벼 먹으면 특히 이 반찬은 정말 밥도둑 그 자체!
저는 이미 밥을 비벼 반찬으로 소멸시켰지만 조미된 김 말고 살짝 구운 김에 싸 먹거나, 단무지나 묵은지 하나 넣고 김밥 싸 먹어도 별미에요. 엄마도 정말 좋아하시는 반찬이라 항상 만들어 놓으면 금세 바닥나더라고요.
여름철에 밥하기 싫을 때 만들어두면 밥만 데워서 비벼 먹거나 계란프라이 하나 해서 같이 비벼 먹으면 한 끼 뚝딱이라 든든한 반찬이랍니다! 멸치 청양고추 볶음 레시피 ...
