추석 남은 송편 활용 간식 레시피 소떡소떡 만들기

남은 송편으로 만든 쫄깃 소떡소떡 레시피 안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 추석에 송편 많이 드셨나요?

저는 연휴 전 급하게 송편을 만들었는데, 아빠가 코스트코에서 꿀떡을 사 오는 바람에 꿀떡에 밀려 송편이 남았어요. 둘 다 멥쌀가루로 만들지만 식감은 꽤 달라요.

송편은 반죽한 상태로 찌기 때문에 탱글하고 단단하게 끊기는 쫄깃함이에요. 반면 꿀떡은 찐 떡을 쳐서 만들어서 훨씬 부드럽고 늘어나는 쫀득함이 있어요.

이번에는 꿀떡에 밀린 송편을 활용해서 쫄깃하고 고소한 소떡소떡을 만들어봤어요. 송편 소떡소떡 *재료* 그릴후랑크 소시지 2개 송편 6알 올리브유 약간 마요네즈 2T, 칠리소스(친수) 1T 메이플 시럽 0.5T ️너무 딱딱하다면 전자레인지에 10초 정도만 돌려 꼬치가 들어갈 정도로 살짝만 부드럽게 해주세요.

STEP 1. 재료 준비 1.

그릴후랑크 소세지는 뜨거운 물에 담갔다가 칼집을 내서 3등분 해 준비해 주세요. 뜨거운 물에 담갔다가 빼주면 겉면의 기름과 염분을 살짝 제거하...