새송이 버섯 이렇게 먹어보세요! 고기처럼 쫀득한 흑임자 샐러드 새송이 버섯을 에어프라이어에 구워 쫀득하게 고기같은 식감을 살리고, 고소한 흑임자 드레싱으로 버무린 샐러드예요.
가볍지만 만족감 높은 새송이 버섯 요리로 다이어트나 사이드 메뉴로도 잘 어울려요. 안녕하세요, 오븐의 마법사입니다.
새송이 버섯은 그냥 굽거나 볶거나 샤브샤브에 넣어서 먹는 경우가 많은데, 손으로 찢어서 구워보면 생각보다 식감이 정말 재미있어요. 이렇게 찢은 버섯을 에어프라이어에 구워주면 겉은 살짝 말랑하면서도 씹으면 고기처럼 쫀득하게 결이 살아 있어서 “이거 진짜 버섯 맞아?”
싶은 느낌이 들어요. 여기에 고소한 흑임자 드레싱을 더하면 샐러드인데도 심심하지 않고, 가볍게 먹기 딱 좋은 한 접시가 되는데, 다이어트에도 정말 좋아요.
새송이 버섯 흑임자 드레싱 샐러드 만들기 *재료* 새송이 버섯 6개 *버섯 밑간 올리브오일 3T 고운 소금 2꼬집 후추 톡톡 *흑임자 드레싱 이지마요 2T 흑임자가루 1.5T 레몬즙...
