아이도 좋아하는 팽이버섯 김말이 간단한 팽이버섯 요리 요즘 장 보러 가면 빠지지 않고 담게 되는 재료가 바로 팽이버섯이에요. 가격도 부담 없고, 찌개나 볶음, 국물 요리에 어디든 잘 어울리잖아요.
그래서인지 냉장고에 항상 한두 봉지는 늘 있는데, 막상 팽이버섯반찬으로 만들다 보면 늘 비슷한 메뉴만 반복하게 되더라고요. 저도 어느 순간부터 팽이버섯 볶음, 된장찌개용 팽이버섯, 이렇게만 쓰게 되길래 “조금 색다른 팽이버섯요리 없을까?”
고민하다가 이번에 팽이버섯 김말이를 만들어봤어요. 안녕하세요.
오븐의 마법사입니다. 처음엔 그냥 가볍게 만들어본 메뉴였는데, 막상 완성해 보니 식감이 정말 매력적이더라고요.
겉은 김 특유의 고소함이 살아 있고, 안은 팽이버섯이 쫀득쫀득하게 씹혀서 아이들도 잘 먹고 어른들 입맛에도 딱 맞는 반찬이었어요. 팽이버섯 김말이 만들기 레시피 재료 팽이버섯 3개 김 (전장 김 사용) 6장 계란 2개 [양념장] 간장 2T 알룰로스 2T 올리고당 1T 맛술 1T 식초 ...
