탕수육 만들기 탕수육고기 밑간부터 탕수육 반죽 탕수육소스까지 푸드 인플루언서 오븐의 마법사 집에서 탕수육 만들기 어렵다고 생각했는데 한 번 만들어보니 의외로 재료도 간단하고 맛은 훨씬 만족스럽더라고요. 특히 전분 반죽을 하루 전 미리 준비해두면 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 살아나서 집에서도 중국집 스타일 탕수육을 만들 수 있어요.
오늘은 제가 자주 만드는 탕수육고기 밑간부터 탕수육 반죽, 탕수육소스까지 한 번에 정리해 볼게요. 탕수육 만들기 레시피 [탕수육고기 재료] 돈가스용 등심 1kg [고기 밑간] 소금 3꼬집 미림 3.5T 후추 톡톡 [탕수육 반죽] 전분 4컵 물 4컵 소금 3꼬집 후추 톡톡 [탕수육소스] 물 400g 설탕 120g 식초 4T 간장 3T 채소 오이 1/2개 당근 1토막 양파 1/2개 탕수육고기 밑간하기 1.
돈가스용 등심 1kg은 탕수육으로 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요. 2. 고기에 소금 3꼬집, 미림 3.5T, 후추를 넣고 골고루 버무려 밑간합...
