편식 심한 쌍둥이, 유일하게 손으로 집어먹은 애호박전 굽는 법

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어린이집에서 하원한 쌍둥이들이 배고프다고 다리에 매달리는데, 손도 씻기 전에 마음부터 급해지더라고요. 요즘 애들이 이앓이를 하는지 밥투정이 장난이 아닙니다.

정성껏 다져 넣은 소고기 볶음밥은 입에 넣자마자 뱉어버리고, 비싼 돈 주고 산 유기농 두부도 바닥에 다 던져버리니 어제는 정말 속에서 열불이 났네요. 냉장고 문을 열어보니 주말에 동네 마트에서 두 개에 3,500원 주고 사 온 애호박이 덩그러니 보였습니다.

원래는 된장찌개에 넣으려고 샀는데, 당장 반찬이 없으니 이거라도 구워보자 싶어서 도마를 꺼냈네요. 가장 큰 실수는 두께 조절이었습니다 예전에는 애들 먹일 거니까 무조건 얇게 썰어야 한다고 생각했습니다.

종잇장처럼 얇게 썰어서 구웠더니, 이게 팬 위에서 흐물흐물해지다가 나중에는 죽처럼 떡이 되어버리더라고요. 애들도 식감이 이상한지 입에 ...