거리 곳곳에 커피전문점이나 개인이 운영하는 카페가 정말 많아졌습니다. 도시에서 멀리 벗어난 한가한 지역에 세워진 예쁜 카페도 자주 볼 수 있습니다.
과거에 볼 수 없었던 테이크아웃 잔을 들고 다니는 사람의 모습도 흔한 풍경이 되었습니다. 와린, 출처 이처럼 우리 사회는 커피열풍에 푹 빠져 있는 것으로 보입니다.
커피뿐만 아니라 카페인이 든 음료의 전성시대가 되었습니다. 그러다 보니 카페인의 이뇨작용 때문에 많은 사람이 만성적인 수분부족 상태를 겪게 될 위험성이 높아졌습니다.
그런데 사실 이러한 수분부족을 인체는 바로 느끼지 못한다. 즉 갈증에 대한 민감성은 그리 높지 않다고 할 수 있습니다.
그 이유는 수렵, 채취 활동을 하던 시절부터 체내 수분의 감소에 대한 갈증이 너무 빠르게 나타나면 활동에 따른 제약을 받기 때문일 것입니다. 물을 마실 수 없는 상황에서 어느 정도의 수분감소를 감수하고 활동을 지속해야 했던 것입니다.
인체가 목마르다고 느끼는 기전은 뇌 시상하부에 있는 갈증중추...
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원문 링크 : 수분부족, 가짜 배고픔, 가짜 식욕, 갈증중추와 공복감
