오늘은 간단하지만 고급 진 맛 새우 감바스를 만들었어요 감바스 2인분 재료 새우 20마리(크면 10마리) 올리브오일 대충 100ml 정도 통마늘 큰 것 10알 식빵 또는 바게트(없어서 모닝빵) 방울토마토, 마늘종, 건고추, 허브솔트 취향껏 재료입니다 새우가 작은 것뿐이라 20마리 준비했어요 마늘은 너무 얇지 않게 편으로 썰어 준비하고요 페퍼론치노가 비싸서 비슷한 베트남 레드페퍼 구매해놓고 여기저기 쓰는데 괜찮아요 평소엔 브로콜리를 넣지만 오늘은 브로콜리가 없는 관계로 마늘종을 준비했어요 초록이가 빠지면 섭섭해서요c 새우와 마늘은 필수이지만 나머지는 냉장고에 있는 채소를 넣으세요 (아스파라거스, 브로콜리, 새송이, 양송이 등) 저는 냉동새우 구매해놓고 쓰는데요 칵테일새우로 하면 더 좋고요 저는 주로 볶음밥에 넣을 용도라 작은 사이즈네요 찬물에 담가 녹여서 키친타월로 물기를 제거해 주어요 기름에 넣을 거라서 꼼꼼히 제거해 주세요 올리브유 100ml를 팬에 넣고 마늘을 넣어 익혀줍니다 벌...
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