일식 무조림 만들기 무우 간장조림 백종원 간장무조림 만드는 법 가을은 항상 옷 사기가 애매할 정도로 빨리 지나가 버리곤 했는데 올가을은 예년보다 덜 춥고 가을가을한 날씨가 오래가는 것 같아 좋아요 가을 하면 가을 무! 가을 무로 무얼 만들어 볼까 하다가 달큰하고 부드러운 무조림 만들었어요 무는 사시사철 재배가 되긴 하지만 가을 무는 인삼하고도 바꾸지 않는다는 말이 있을 정도로 영양이 풍부하고 맛있어요 무는 배추김치 만들 때 부재료로 생선 조림이나 찌개 끓일 때도 부재료로 많이 사용되는 재료인데요 맛있는 가을 무로 무가 주인공이 되는 반찬 달큰한 일식 간장무조림 만들어보았어요 예전 집밥 백선생에서 배워서 가끔 달큰하고 부드러운 반찬 생각날 때 만들어 먹는 반찬인데 이게 흰밥에 올려먹어도 잘 어울리지만 누룽지 끓여 척척 얹어 먹으면 기가 막히게 잘 어울리거든요 만들기도 세상 쉬운 일식무조림 만들기 시작해요!
재료 준비 재료 큰 무 반개 800g 물 1,000ml 양조(진) 간장 2/3컵...
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