백종원 냉이된장국 레시피 3월제철음식 냉이국 만드는 법 로컬푸드에서 구입한 냉이로 반은 된장무침, 또 반은 향긋한 냉이된장국을 끓였어요. 냉이는 무쳐먹으면 구수하면서 향긋한 맛이 좋고 또 국물요리에 넣으면 국물 맛을 참 시원하게 해주는 재료랍니다.
사실 전 냉이된장국도 좋아하지만 간단하게 라면에 퐁당 넣어먹는 것도 좋아해요. 된장국이든 라면 국물이든 국물 들이켜자마자 캬~~ 소리가 절로 나오는 신기한 냉이의 맛.
된장찌개, 된장국 자주 끓여 익숙하지만 국물에 냉이 하나 추가하면 맛이 확 바뀌어 새로운 된장국 맛을 볼 수 있어요. 국물이 정말 시원해지는 게 너무 매력 있어요.
냉이 사면 제일 먼저 해먹는 게 바로 냉이된장국일 정도로 냉이국은 정말 맛있어요. 냉이된장국 끓이는 법도 별거 없어요.
평범한 된장국 똑같이 끓이다가 냉이만 추가하면 되거든요. 냉이 한 줌에 국물 맛이 시원하고 개운하게 화악~ 올라가는 냉이된장국 만들기 소개해 볼게요.
백종원 냉이된장국 레시피에 재료 약간 추가해...
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