해you커피 크리마트 메뉴 연구 동호회 활동 소식입니다. 시원한 것을 찾는 여름이라서 추억의 소다맛 블루오션에이드 슈페너를 만들어 봅니다.
좀 깊은 유리잔에 블루큐라소 30ml를 넣습니다. 식물성 휘핑크림과 다빈치 화이트 초콜릿 소스를 블랜더에 넣고 저속으로 돌립니다.
블루큐라소를 넣은 유리잔에 얼음을 넣습니다. 서빙 유리잔에 탄산수를 채웁니다.
앞서 사전에 만든 휘핑크림을 탄산수 위에 뜨웁니다. 올려진 생크림을 도화지 삼아서 예쁜 여름 분위기 크리마트를 식용 색소나 파우더, 소스로 그립니다.
아주 간단하지요. 도전 해 보세요^^ 블루큐라소의 푸른색과 하얀 휘핑크림이 만나서 푸른 바다와 구름을 연상하게 합니다.
맛은..........
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