해you커피 천안바리스타학원, 아산바리스타학원 라떼아트 Level Ⅱ 강의입니다. '스윙 로제타 Swing Rosetta' 스윙 로제타 Swing Rosetta 라떼아트 사용 기술 푸시 푸어링, Push Pouring 1회 + 풀 푸어링, Pull Pouring 3회 에칭은 사용하지 않고, 중앙에 로제타, 양쪽에 날개 형태의 작은 로제타로 만드는 작품입니다. 2021 어라운지 월드슈퍼바리스타챔피언십 Arounz World Super Barista Championship 공식지정패턴 No.07 스윙 로제타 그리기 에스프레소 믹싱 후 시작점을 서빙 컵 중앙으로 해서 전진 핸들링, 밀어내기 Push Pouring으로 1/2 크기의 하트를 그립니다.
중앙 시작점에서 약간 위쪽을 시작점으로 하여 후진 핸들링, 풀..........
