해you커피 천안바리스타학원 라떼아트 Level Ⅱ 강의입니다. '백조의 호수 Swan Lake' 백조의 호수 Swan Lake 라떼아트 사용 기술 푸시 푸어링, Push Pouring 2회 + 풀 푸어링, Pull Pouring 1회 + 드로우 Draw 에칭은 사용하지 않고, 하트인 하트를 바탕으로 로제타를 구사하여 만드는 작품입니다. 2021 어라운지 월드슈퍼바리스타챔피언십 Arounz World Super Barista Championship 공식지정패턴 No.10 백조의 호수 그리기 에스프레소 커피 아래에 기준 수준까지 우유를 채웁니다.
중앙의 시작점에서 전진 핸들링, 밀어내기(Push Pouring)로 결 무늬 하트를 중간 크기로 그립니다. 중앙의 전 시작점에서 푸시 푸어링 Push Pouring으..........
