미국산 차돌박이 무국 끓이기, 참나물 샤브샤브 스타일

안녕하세요? 오늘은 미국산 차돌박이로 무국을 끓였어요.

미국산 차돌박이는 한우 차돌박이에 비해 기름기가 없답니다. 구워 먹어도 특유의 소고기 향이 덜 나고 좀 더 질겨요.

그래서 구이보다는 물에 끓여 먹으면 좀 더 맛있게 즐기실 수 있습니다. 무도 있고 집에 참나물도 있으니 샤브샤브 스타일로 끓여봤는데요.

샤브샤브 국물에 밥 말아드시는거 좋아하시는 분들 계신가요? 저는 샤브샤브 국물에 밥 말아먹는것도 너무 좋고 그냥 먹어도 너무 맛있더라구요.

샤브샤브 스타일로 끓이면 10분만에 맛난 국이 완성되지요. 어른 아이 할 것 없이 모두 좋아하는 맛으로 레시피 준비했답니다.

재료(2인분) 물 1.3L 미국산 차돌박이 400g 대파 잎부분 1대가량 무 1/6토막 참나물 1/3단 청양고추 1개 홍고추 1개 동전육수 1개 고춧가루 2T 굴소스 2T 국간장 2T 참치액 1T 냄비에 물 1.3L가량 넣고 동전육수 끓이면서 시작합니다. 물이 끓는동안 재료를 준비합니다.

참나물은 깨끗이 헹구어 먹기 5센...