신파김치 요리 익은 파김치 꽁치찌개 만드는 법

안녕하세요. 해먹는요리 곰손입니다.

오늘은 신파김치 요리입니다. 그냥 먹어도 맛있는 파김치이지만 신파김치 자글자글 끓여서 흰밥에 왕 먹으면 환상적이죠 그래서 오늘은 꽁치찌개 만드는 법으로 준비했답니다.

집에 잠들어 있는 파김치 있으시면 함께 만들어봐요. 신파김치 요리 꽁치찌개 만드는 법 재료 물 700~800ml 기준 파김치(한 줌) 꽁치통조림 1개 국간장 6T 참치액 2T 고춧가루 4T 고추장 1/2T 참기름 2T (덜익은 파김치 사용시) 식초 4T 파를 길지않게 썰어 주시고요.

통으로쓰셔도 괜찮아요. 참기름 2큰술 넣고 잠시 중간불에 볶아줍니다.

약간 수분이 밖으로 나와요. 신파김치 요리이니 신파김치가 있어야 하는데요 저희 파김치는 약간 덜익었네요.

파김치가 덜익으신분들은 식초 4T 넣습니다. 물 800ml쯤입니다.

물을 부어주고 강불로 끓입니다. 끓기 시작하면 꽁치 넣습니다.

꽁치 통조림에 담긴 물은 사용하지 않고 버립니다. 국간장 6T, 참치액 2T, 고춧가루 4T, 고추장 ...