분식집에서 파는 그 우동맛 당면 국수 요리하기가 귀찮아서 간단하게 먹을 음식이 없을까 고민하다가 얼마전에 보았던 연두 레시피가 기억이 났다. https://blog.naver.com/yondu-recipe/222897366547 육수 낼 필요 없는 국물 요리, 따뜻 든든 한그릇 <유부당면국수> 국물 요리 하려면 육수 재료부터 준비해야하는데 언제 만들어 먹죠,,? 연두 하나로 국물 요리 준비 끝!
콩... blog.naver.com 여기에 집에 넘쳐나는 호박이랑 어글리어스에서 온 쑥갓까지 왕창 얹어 먹어야지! 나는 원래 레시피보다 국물이 많은 것을 선호해서 물의 양을 늘렸다.
그리고 표고버섯도 같이 물에 우려두어서 채수로 활용했다. (표고버섯 미리 물에 불려두면 우러난 물 채수로 쓰면 진짜 간편한 채수 완성) 재료 (2인분) *계량기준 1T = 10g, 1t = 5g - 당면 70g - 말린 표고 10g - 유부 한줌 (50g) - 호박 50g - 당근 20g - 쑥갓 20g - 대파...
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