우리나라 사람들이 조개류 중에서 가장 많이 먹는 것이 무엇일까요? 바로 바지락입니다.
바지락은 백합과에 속하는 바닷조개를 의미하는데요, 호미로 갯벌을 긁을 때 '바지락' 소리가 난다고 하여 붙여진 이름입니다. 오늘은 맛도 좋고, 건강에도 좋아, 다양한 요리에 활용되는 바지락의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1) 육질 속에 들어 있는 메티오닌 성분은 단백질이 합성을 돕기 때문에 근육을 키워 몸을 만들고 싶은 사람들에게 도움이 됩니다. 2) 피로 회복에 도움이 되는 타우린 성분이 풍부합니다.
타우린은 간 기능을 원활하게 만들기 때문에 피로 회복이나 자양 강장에 도움이 됩니다. 그리고 타우린은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 주는 성분입니다. 3) 철분이 풍부해서 빈혈을 예방하는 데도 효과적입니다. 4) 시력 개선이나 야맹증에 효과적인 비타민 A가 풍부합니다. 5) 바지락은 100g 65kcal이므로, 체중 관리에 효과적입니다. 6) 뼈 건강에 도움이 되는 아연과 칼슘이 풍부하여 ...
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원문 링크 : 바지락 효능 해감 고르는 법
