[생두 & 로스팅 리뷰] - 콜롬비아 엘 디비소 핑크버번 무산소 워시드 - Colombia El Diviso Pink Bourbon Anaerobic Washed

로스팅 일자: 2025.06.20 로스터: 조성빈 (@digginger_) - WECOFFEE 교육매니저 & CMG_Coffee_Bar 로스터 주요 컵노트: 고수씨, 만다린, 자두, 리치, 핑크 페퍼 총점: 87.0 / 100 생두 정보 나라: 콜롬비아 지역: 우일라, 피탈리토 농장: 엘 디비소 품종: 핑크 버번 재배 고도: 1,850 m 가공방식: 무산소 워시드 (내추럴 발효 -> 디펄핑 -> 워시드 모스토 발효 -> 건조) 크롭: 2025 생두사: 콤파스 커피 & 커피루트 생두사 컵노트: 라즈베리, 베르가못, 라벤더, 라임, 열대과일, 소다 생두 가격: 소매 49,800 원/kg 콜롬비아 엘 디비소 koffeeroute.com 로스팅 정보 로스팅 머신: 이지스터 4 투입량: 1032 g 배출량: 908 g 질량 감소율: 12.0 % 커핑 결과 이 커피의 향미 정보는 다음 [위커피 네이버 블로그]에 위커피 멤버들의 센서리 훈련 시트 교육 매니저의 커핑 시트 커피 총평 원두 리뷰 등...