[생두 & 로스팅 리뷰] - 페루 실라파타 게이샤 워시드 - Peru Sillapata Geisha Washed

로스팅 일자: 2025.07.18 로스터: 조성빈 (@digginger_) - WECOFFEE 교육매니저 & CMG_Coffee_Bar 로스터 주요 컵노트: 재스민, 베르가못, 레몬, 살구, 그린티 총점: 89.0 / 100 생두 정보 나라: 페루 지역: 잉카와시, 쿠스코 농장: 실라파타 품종: 게이샤 재배 고도: 2,235 m 가공방식: 풀리 워시드 크롭: 2025 생두사: 커피리브레 생두사 컵노트: 자몽, 살구, 초콜릿, 레몬티 생두 가격: 소매 74,000 원/kg [New Crop / 소분] 페루 실라파타 게이샤 커피 리브레 재스민, 백합, 파인애플, 오렌지, 레몬밤, 복숭아 coffeelibre.kr 로스팅 정보 로스팅 머신: 이지스터 4 투입량: 1006 g 배출량: 877 g 질량 감소율: 12.8 % 커핑 결과 이 커피의 향미 정보는 다음 [위커피 네이버 블로그]에 위커피 멤버들의 센서리 훈련 시트 교육 매니저의 커핑 시트 커피 총평 원두 리뷰 등 자세하게 설명되어 ...