모엣 샹동(Moët & Chandon)의 역사 모엣 샹동은 1743년 에페르네에서 클로드 모엣(Claude Moët)가 모엣&콤파니(Moët&Cie)라는 이름으로 설립했다. 설립하고 나서 파리로 샴페인을 파는 데 주력했고 루이 15세(Louis XV) 치하의 샴페인 붐과 일치하여 회사가 성장하기 시작했다.
특히 모엣 샹동 샴페인을 루이 15세의 애첩(maîresse-en-titre)였던 퐁파두르 부인(Madame de Pompadour)이 좋아했다고 한다. 퐁파두르 부인 퐁파두르 부인은 샴페인을 너무도 사랑해서 다음과 같은 말을 남겼다고 한다.
샴페인은 마신 후에도 여자를 아름답게 만드는 유일한 포도주(와인)이다. (Le champagne est le seul vin qui laisse les femmes belles après boire.) 1792년에 클로도 모엣의 손자인 장-레미 모엣(Jean-Rémy Moët, 1758-1841)이 경영권을 물려받는다.
장-레미 모엣은 자신의...
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