#충무김밥 #꼬마김밥 #오징어무침 #어묵무침 #무김치 #섞박지석박지 #무침양념 #무김치양념 충무김밥 만들기 오징어 어묵 무침 무김치 레시피 안녕하세요. 육아하는 아빠, 요리하는 남편 알프레도입니다.
경상남도 통영의 옛 지명인 충무. 그곳에서 시작되어 전국으로 퍼져서 가성비 갑으로 사랑을 받은 음식이 바로 충무김밥인데요.
한참 인기가 있을때, 원조를 먹어보겠다며 많은 사람들이 통영을 찾았습니다. 하지만 인기에 힘입어(?)
어느순간 바가지 요금을 씌우는 몇몇 음식점들로 인해 인식이 안좋아졌고 그로인해 점점 인기가 사그라들었죠. 스마트폰이 발달하고 검색만하면 뭐든 다 나오는 시대가 오면서 이제는 집에서도 만들어 먹는 사람들이 많아졌습니다.
바가지 요금을 내고 먹느니 차라리 내가 만들어 먹는게 났겠다라는거죠. 지금 오징어가 제철이라 살도 통통하고 맛있을 때 인거 아시죠?
제철일 때 오징어 무침 만들어서 충무김밥 해먹으면 딱이겠다는 생각에 오징어무침 맛있게 무치는 양념 레시피와 무김치 레시피...
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