집에서 삼계탕 끓이기 냄비 삼계탕 끓이는법 안녕하세요. 육아하는 아빠, 요리하는 남편 알프레도입니다.
삼복더위에 소뿔도 꼬부라든다 삼복더위에는 굳은 소뿔조차도 녹아서 꼬부라진다는 뜻으로, 삼복 날씨가 몹시 더움을 비유적으로 이르는 말이죠. 곧 있으면 삼복더위 중 첫 번째 복날인 초복이 찾아옵니다.
지금도 물속에 있는 것처럼 온몸이 눅눅하고, 사우나에 있는 것처럼 후덥지근한데 복날은 얼마나 더울까요?? 이렇게 날씨가 더워지면 몸에 기운이 떨어지고 피로해질 수 있습니다.
따라서 1년 중 가장 더운 날이라는 삼복(초복, 중복, 말복)에는 원기를 보충하고 땀을 줄여줄 수 있는 인삼을 넣은 삼계탕을 먹고 더위로 지친 몸을 회복시키는 것이죠. 그래서 오늘은 삼계탕 티백을 넣어 더 건강하게 만드는 삼계탕 준비했습니다.
무더운 여름에 집에서 삼계탕 끓이기는 쉽지 않지만, 그렇기 때문에 꼭 복날이 아니라도 누군가를 위해 삼계탕을 직접 끓여준다면 받는 사람은 감동하지 않을까요?? 요리는 자고로 맛도 ...
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