감자의 효능 좋은감자 고르는 법 보관방법

#감자 #여름감자 #감자의효능 #감자영양성분 감자의 효능 좋은 감자 고르는 법 감자 보관방법 안녕하세요. 육아하는 아빠, 요리하는 남편 알프레도입니다.

오늘의 식재료 이야기 주제는 감자입니다. wssb495, 출처 Unsplash 감자는 쌀, 밀가루, 옥수수와 함께 세계에 4대 식량자원이며, 고구마, 옥수수와 함께 대표적인 구황작물로 예로부터 든든한 한 끼로도 손색이 없는 주식입니다.

그만큼 건강에 좋은 영양소를 함유하고 있는데요. 감자가 우리몸에 어디에 어떻게 좋은지, 감자효능을 최대로 얻기 위해서는 어떻게 먹어야 좋은지 알려드릴까합니다.

감자 한 개(148g) 기준으로 설명을 드릴게요. 감자 한 개에는 각종 영양소가 풍부하게 들어가 있는데요.

하나하나 소개해 드리겠습니다. 감자 속, 비타민C 한 개당 27mg, 하루 권장 섭취량의 30% 감자 속 비타민C는 어떤 역할을 할까요?

첫 째, 항산화 작용을 합니다. 세포 손상으로부터 보호하고, 노화방지에도 도움이 되는 기능을 하고 있...