노각무침 황금레시피 : 만드는방법 및 노각의 효능

노각무침 황금레시피 만드는방법 및 노각의 효능 안녕하세요! 육아하는 아빠 요리하는 남편 알프레도입니다.

여름 되면 생각나는 별미 중 하나가 있죠. 바로 노각무침입니다.

노각은 늙은 오이로, 시원하고 아삭한 식감이 특징이에요. 늙은 오이라고 해서 일반 오이를 늦게 수확하는 게 늙은 오이 아닌가?

하고 헷갈려 하시는 분들도 계신데요. 오이와 노각은 다른 종이에요.

하지만 여름철 더위에 지친 몸을 달래주고 입맛을 돋워주는 음식이라는 점에서는 같다고 할 수 있겠죠? 노각무침은 재료가 간단하고 조리법도 쉬워서 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있는데요.

주재료인 노각은 물기를 꽉 짜서 준비하고, 양념만 잘 버무려주면 완성됩니다. 이 간단함 속에서도 풍부한 맛과 영양을 자랑하는 노각무침 그 효능을 잠시 소개할게요.

노각의 효능 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 아주 좋아요. 비타민 C가 풍부해서 피부 미용에도 효과적입니다.

여름철에 땀을 많이 흘리면서 잃어버린 수분과 미네랄...