양파 두부간장조림 아이들도 좋아하는 반찬 양파는 오래 볶을수록 맛있다 안녕하세요. 육아하는 아빠, 요리하는 남편 알프레도입니다.
'밭에서 나는 소고기'라 불리는 콩. 그 콩으로 만든 고단백 식품 중 하나인 두부.
두부는 오랫동안 사랑받아온 음식이죠. 그래서 그런지 두부를 주재료로 활용한 요리 또한 다양하고, 주재료가 아닌 부재료로도 많이 쓰여집니다.
성장기 아이들에게 필수적인 영양성분 중 하나가 단백질인데요. 고기 못지않게 두부에도 많은 단백질이 있지만 그래도 대부분 아이들은 고기를 더 좋아하죠.
하지만 고기만 먹이기엔 콜레스테롤 때문에 동물성보다는 식물성 단백질을 섭취해줬으면 하는게 부모님의 마음이지만 고기만 찾아서 걱정되는 분들이 많을거에요. 그럴땐 고기보다 더 맛있게 요리해주면 됩니다.
특히 단짠단짠 양념으로 해주면 아이들이 더 좋아하는데요. 나트륨과 당분도 걱정이에요..
그래서 소금대신 간장으로 설탕대신 양파로 나트륨과 당을 줄여 건강과 맛을 잡은 저만의 양파 두부간장조림 레...
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두부간장조림
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원문 링크 : 양파 두부간장조림 레시피 아이들도 좋아하는 반찬
