고소한 견과류와 달콤 쌉싸름한 다크초콜릿이 듬뿍 들어가 있는 프렌치토스트. 촉촉해진 식빵과 초콜릿의 단맛에 푹 빠져드는 프렌치토스트 레시피이다.
초콜릿의 단맛을 상큼하게 조절해 주는 플레인 요거트. 자칫하면 질릴 수 있는 단조로운 달콤함에 중요한 키포인트가 되어준다.
재료 준비 프렌치토스트 식빵 2조각 계란 2개 우유 30ml(2T) 바닐라 에센스 1/2t 시나몬 가루 약간 소금 한 꼬집 설탕 약간 버터 10g 다크초콜릿 50g 호박씨 10g 해바라기씨 5g 슈가파우더 1T 플레인 요거트 적당량 다크초콜릿은 카카오 70% 이상 제품을 사용한다. 다크초콜릿 50g은 1인분에 사용하는 양이며, 아주 달진 않지만 다크초콜릿 맛이 잘 느껴지고, 달달하게 먹을 수 있는 정도의 양이다.
적당히 단맛을 조절하여 초콜릿의 양을 조절한다. 플레인 요거트는 0% 무설탕 제품을 사용한다.
버터는 무염버터를 사용한다. 견과류 토핑 만들기 먼저 해바라기씨와 호박씨를 마른 팬에 넣어주고 중불에 볶아준다. 2...
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