남편표 등갈비찜. 수입산등갈비 활용 / 부드럽고 맛있는 등갈비찜 / 등갈비 간장조림

지난 2월 출산하고 병원에 입원하는 동안 초등이가 등갈비 먹고 싶다고 했단다 코로나로 지정 1인만 면회가 가능한지라 엄마도 동생도 보러 못 오고 아빠가 자리 비우면 쓸쓸해하는 초등이를 남편은 몹시 짠해했고 그런 초등이 틈틈이 실컷 먹인다고 등갈비를 3kg이나 구매했다. 우리가 구매한 등갈비는 스페인산이다.

솔직히.. 링크 타고 평보자면 가지각색임에도 불구하고 우리 가족은 딱히 국내산에 집착하지 않아서 가성비로 구매했다. 3키로 배송 온 거 남편이 소분해 냉동실에 뒀고 마지막 남은 분량 어제 먹어치웠다 ㅎㅎ 2월25일에 도착해서 소분해 야금야금먹어 마지막 분량은 구매한지 한 달 조금 넘은 건데도 해동 시 상태도 좋고 전부다 살이 푸짐하다 ㅎㅎ 그렇지만 겉보기 좋아 보인다 해도 뼈 붙은 고기는 핏물을 잘 빼주지 않으면 잡내가 심해서 반드시 최소 두 번 물 갈아주며 핏물을 잘 빼준다.

그리고 큰 양동이에 카누 1티백 양파 반 개. 사과 간장 약간 후추 한 숟가락 생강, 마늘 위 재료가 아...

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남편표 등갈비찜. 수입산등갈비 활용 / 부드럽고 맛있는 등갈비찜 / 등갈비 간장조림

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