[한그릇요리] 건곤드레로 곤드레밥 만들기 / 말린가자미찜 / 건강한 한끼 / 양념장 만드는법

냉동실에 말린가자미도 처리해야 하고 집에있는 건곤드레도 처리해야 하니 다음 메뉴는 뭐 정해져있지 않은가.. 곤드레밥 & 가자미찜 만들기 건곤드레활용/양념장만드는법/제비가자미찜 [곤드레밥 4인분 재료] 건곤드레 30g 쌀 2컵 양념장 간장 3T 매실청 1T 다진마늘 1/2T 고춧가루 1/3t 설탕 1/3t 참기름 1T 통깨 1T 찬물에 곤드레를 넣고 불린다 최소 3시간~ 그냥 전날 냉장고에 넣고 다음날 하는게 맘편하다.

불린 곤드레를 20분간 삶아준다. 삶으면서 가위로 곤드레를 조져주면 편함 다 삶은 곤드레는 체에 밭쳐 찬물로 휙휙 헹궈주고 물기를 꼭 짜서 준비한다.

밥솥에 불린쌀 2컵과 물도 동량으로 2컵을 넣는다. 냉장고에 가지가 있어서 썰어서 넣어줬다..

안넣어도 된다. 밥하니까 어차피 가지는 안보이더라..

전기밥솥으로 그냥 밥하면 끝!! 다된밥을 주걱으로 섞어주니 가지는 사라짐..

밥하는동안 양념장도 만들어줬다. 가자미는 어차피 밥하면서 생긴 쌀뜨물에 넣어서 불려준다.

대충 밥...

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