“나만의 드립커피부터 아인슈페너, 레몬에이드, 초코라떼까지!” 안녕하세요!
케이커피바리스타학원 주안점입니다 :) 오늘은 인천성리중학교 친구들과 함께한 바리스타 진로체험 수업 후기를 소개해드리려 해요! 이번 수업은 단순한 체험을 넘어, 바리스타라는 직업을 이해하고 직접 커피를 만들어보는 경험을 중심으로 진행되었습니다:) 수업의 첫 시작은 ‘바리스타 직업 이해’ 시간이었어요!
바리스타는 어떤 일을 하는 사람인지 카페에서의 하루는 어떻게 흘러가는지 어떤 기술과 태도가 필요한지 친구들이 직접 질문도 하고, 실제 카페에서의 모습도 함께 이야기하며 ‘바리스타’라는 직업을 좀 더 선명하게 그려볼 수 있는 시간이었습니다:) 중학생 친구들이라 그런지 관찰력도 좋고 질문도 정말 적극적이었어요! 이어서 바로 핸드드립 실습으로 넘어갔어요:) 각자 다른 원두의 향을 느껴보며, 뜨거운 물을 이용해 커피를 추출하고, 물이 붓는 양, 속도, 방향에 따라 맛이 달라진다는 걸 몸으로 느껴보는 순간이었죠!
나만의 브...
