[2월 식단] 2월 5일 저녁메뉴 조리법

고등어 감자조림 콩나물국 깍두기 [2월 식단] 2월 5일 저녁메뉴 조리법 생선구이(고등어), 감자조림, 콩나물국, 깍두기 생선구이 (고등어) 조리법 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고등어구이를 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 고등어 생선구이 준비 재료 고등어 1마리 (또는 손질된 고등어 필렛 2조각) 소금 1작은술 식용유 2큰술 레몬즙 (선택) 만드는 과정 1.

고등어 손질하기 고등어는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 키친타월로 물기를 제거해요. 소금을 골고루 뿌려 10~15분 정도 둬요.

(비린내 제거 효과) 물기를 한 번 더 닦아줘요. 2. 맛있게 굽기 팬을 달군 후 식용유를 두르고 중불에서 굽기 시작해요.

껍질이 있는 부분을 먼저 5~7분간 노릇하게 구워줘요. 뒤집어서 3~5분 정도 더 익혀요. 3.

완성 접시에 담고 레몬즙을 뿌려 상큼한 풍미를 더할 수도 있어요. 2. 감자조림 조리법 짭조름하고 부드러운 감자조림을 만드는 방법입니다.

감자조림 준비 재료 감자 2개 물 ½컵 간장 2큰술...

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