[4월식단] 4월 5일 (토) : 잔치국수, 김치전, 겉절이

잔치국수, 김치전 4월 5일 (토) 잔치국수, 김치전, 겉절이 담백한 멸치육수에 쫄깃한 면발이 어우러진 잔치국수는 누구나 좋아하는 한 그릇 요리예요! 바삭한 김치전과 아삭하고 상큼한 겉절이를 곁들이면 완벽한 조합이 완성되요.

간단하지만 정성이 담긴 따뜻한 한 끼, 함께 만들어볼까요? 잔치국수 레시피 잔치국수 재료 국수면 4인분 멸치 15~20마리 다시마 1장 (10x10cm) 대파 1대 양파 1개 간장 3큰술 소금 약간 다진 마늘 1큰술 청양고추 1개 (선택) 만드는 법 1.

멸치육수 만들기 냄비에 물 8컵을 넣고 멸치, 다시마, 대파, 양파를 넣고 15~20분간 끓여줘요. 다시마는 10분 후 건져내요.

나머지는 20분 후 건져낸 뒤 간장, 소금, 다진 마늘로 간을 맞춰요. 2. 국수 삶기 끓는 물에 국수면을 넣고 3~4분간 삶아줘요.

찬물에 헹궈 전분기를 제거해요. 3. 완성하기 그릇에 삶은 국수를 담고 육수를 부워요.

청양고추(선택)를 송송 썰어 올려 완성해요. 김치전 레시피 김...