[4월 식단] 4월 9일 (수) : 소고기 미역국, 잡채

소고기미역국, 잡채 4월 9일 (수) : 소고기 미역국, 잡채 소고기 미역국은 깊고 구수한 국물 맛이 일품으로 생일뿐만 아니라 보양식으로도 좋은 음식이에요. 잡채는 쫄깃한 당면과 신선한 채소!

고기가 어우러져 풍미가 가득한 별미 반찬이에요. 두 가지 메뉴를 함께 차리면 영양은 물론 맛까지 풍성한 한 끼가 완성되요!

미역국 레시피 소고기 미역국 재료 마른 미역 20g 소고기 (양지머리 또는 국거리용) 100g 참기름 1큰술 국간장 1큰술 소금 약간 물 6컵 다진 마늘 1작은술 조리 방법 1. 미역 불리기 마른 미역을 찬물에 10~15분간 불려요 먹기 좋은 크기로 잘라요. 2.

소고기 볶기 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 중약 불에서 볶아줘요. 3. 미역 넣기 고기가 반쯤 익으면 불린 미역을 넣고 함께 볶아요. 4.

끓이기 물 6컵을 붓고 센 불에서 끓이다가 국간장과 다진 마늘을 넣고 중약 불에서 15분 정도 더 끓여요. 부족한 간은 소금으로 맞춰요.

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