[4월식단] 4월 19일 (토) 저녁식사메뉴 : 채소와 고기를 한방에! 소고기 샤브샤브!

4월식단 소고기샤브샤브 채소와 고기를 한방에! 소고기 샤브샤브!

주말 저녁! 가족이 모두 둘러앉아 오붓하게 끓여 먹기 좋은 메뉴!

바로 ‘소고기 샤브샤브’예요. 얇게 썬 소고기를 가볍게 육수에 데쳐서 채소와 곁들이면 고기의 본연 맛을 온전히 느낄 수 있어요.

갓 데친 고기에 상큼한 초간장, 칠리소스를 곁들이면 입 안 가득 고소한 행복이 퍼져요. 채소, 버섯, 해산물까지 듬뿍 넣으면 몸에 좋은 건강한 보양식이 되는 샤브샤브!

식사의 마지막엔 칼국수 사리를 넣어 구수하게 국물까지 즐기는 게 또 다른 별미! 소고기 샤브샤브 레시피 (4인분 기준) 준비 재료 소고기 샤브샤브용 (등심 or 목심) 600g 배추잎 6~8장 청경채 4포기 쑥갓 한 줌 팽이버섯 1팩 느타리버섯 1팩 표고버섯 2~3개 두부 1모 무 1/3개 대파 1대 칼국수 생면 1팩 육수 재료 다시마 (10x10cm) 1장 멸치 8~10마리 무 1/3개 (편 썰기) 대파 1대 물 2L 샤브샤브 소스 초간장 : 간장 3큰술 + 식...