[8얼 식단] 8월 22일 (금) 저녁메뉴 : 잔치국수, 부추전, 오이소박이

8월 식단, 잔치국수, 부추전, 오이소박이 오늘의 집밥 : 잔치국수, 부추전, 오이소박이 입맛이 살짝 떨어지는 여름철 시원하고 담백한 국물의 잔치국수 바삭한 부추전 아삭한 오이소박이로 구성된 한 상차림 어떠세요? 특히 국수는 육수를 미리 준비해 두면 언제든 뚝딱 만들 수 있어서 손님상부터 가족 저녁상까지 모두 어울리는 메뉴예요.

잔치국수 잔치국수 재료 소면 400g 애호박 1/2개 당근 1/3개 계란 2개 김가루 약간 쪽파 약간 간장 4큰술 국간장 1큰술 멸치육수 1.5L (멸치, 다시마, 양파, 대파뿌리 등) 만드는 법 1. 육수 끓이기 물 2L에 멸치 10마리, 다시마 한 조각, 양파 1/2개, 대파뿌리 등을 넣어요 중불에서 15~20분 끓인 뒤 체에 걸러 육수만 준비해요. 2.

지단 부치기 계란 2개를 풀어 흰자와 노른자를 분리해 약불에서 지단을 부쳐 채 썰어요. 3. 채소 손질 애호박과 당근은 채 썰어 소금 살짝 뿌려 볶아둬요. 4.

소면 삶기 끓는 물에 소면을 삶아 찬물에 ...