[5월 식단] 5월 30일 (금) 저녁식사메뉴 : 아스파라거스 베이컨말이, 새우볶음밥, 맑은 뭇국, 양상추 샐러드

5월식단 아스파라거스베이컨말이, 새우볶음밥, 맑은 뭇국, 양상추 샐러드 5월 30일(금) 저녁식사메뉴 아스파라거스 베이컨 말이 · 새우볶음밥 · 맑은 뭇국 · 양상추 샐러드(요거트 드레싱) 오늘은 색감도 예쁘고 식감도 살아있는 건강한 메뉴들로 식단을 구성했어요. 제철 채소 아스파라거스는 베이컨과 함께 구워 풍미를 살리고 아이들도 잘 먹는 새우볶음밥으로 든든함을 더했죠.

맑은 뭇국으로 속을 따뜻하게 다독이고 산뜻한 요거트 드레싱을 곁들인 양상추 샐러드로 마무리하면 한 끼가 완성되요. 요리 과정이 복잡하지 않으면서도 비주얼까지 예쁜 메뉴들이라 주말을 앞둔 금요일 저녁에 딱 좋아요.

아스파라거스 베이컨 말이 (4인 기준) 아스파라거스 베이컨말이 재료 아스파라거스 12줄기 베이컨 12장 올리브유 약간 소금·후추 약간 조리법 아스파라거스는 밑동의 질긴 부분을 2cm 정도 자르고 깨끗이 씻어 준비해요. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 아스파라거스를 30초간 데쳐요.

찬물에 헹궈 색을 유지하고 물기...