[2월 식단] 2월 17일 메뉴 조리법 - 돼지고기 김치찌개, 계란찜, 오이소박이

돼지고기 김치찌개,계란찜,오이소박이 [2월 식단] 2월 17일 메뉴 조리법 - 돼지고기 김치찌개, 계란찜, 오이소박이 2월 17일 (월) 저녁 메뉴 흰쌀밥, 돼지고기 김치찌개, 계란찜, 오이소박이, 배추김치 돼지고기 김치찌개 돼지고기김치찌개 재료 신김치 3컵 돼지고기 앞다리살 400g 양파 1개 두부 1모 대파 1대 다진 마늘 2큰술 고춧가루 2큰술 된장 1큰술 국간장 2큰술 참기름 2큰술 물 5컵 후추 약간 조리법 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 넣어 중불에서 볶아요. 고기가 반쯤 익으면 다진 마늘과 신김치를 넣고 3~5분간 볶아줘요.

고춧가루와 된장을 넣고 다시 한번 볶은 후 물을 부어요. 센 불에서 끓어오르면 중약불로 줄이고 20~25분 정도 끓여요.

양파와 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 국간장으로 간을 맞춰요. 대파를 어슷썰어 넣고 한소끔 더 끓인 후 후추를 뿌려 완성해요.

계란찜 계란찜 재료 계란 5개 물 3/4컵 소금 1작은술 참기름 1작은술 다진 파 1큰술 (선택...