[8월 식단] 8월 7일 (목) 저녁메뉴 : 미역국, 닭봉조림, 두부부침

8월 식단, 미역국, 닭봉조림, 두부부침 8월 7일 (목) 든든하고 균형 잡힌 집밥 식단 미역국, 닭봉조림, 두부부침 가정식의 기본은 정갈하고 균형 잡힌 식단이죠. 오늘은 단백질과 무기질, 식이섬유까지 고루 담긴 집밥을 소개할게요.

깊은 맛의 미역국 짭조름하면서 부드러운 닭봉조림 그리고 구수하고 고소한 두부부침으로 구성된 든든한 한상차림이예요. 바쁜 일상 속에서도 소박한 식탁이 주는 따뜻함을 함께 느껴보세요.

미역국 부드럽고 깊은 맛, 건강한 국물요리 소고기 미역국 재료 마른 미역 10g 소고기 (양지나 국거리용) 150g 국간장 1.5큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1작은술 물 1.5리터 소금 약간 조리법 마른 미역은 찬물에 10분 이상 불려요. 깨끗이 씻어 물기를 짜고 적당히 잘라요.

냄비에 참기름을 두르고 소고기를 먼저 볶아요. 미역을 넣고 함께 볶아줘요.

국간장을 넣고 2~3분 더 볶아준 후 물을 부어요. 중불에서 15~20분 정도 끓여요.

다진 마늘을 넣어 마무리해요. 기호에...