[8월 식단] 8월 25일 (월) 저녁메뉴 : 고구마순 나물, 돼지고기 김치찌개, 콩나물무침

8월 식단, 고구마순 나물, 돼지고기 김치찌개, 콩나물무침 오늘의 집밥 메뉴 : 고구마순 나물, 돼지고기 김치찌개, 콩나물무침 요즘 제철을 맞은 고구마순 쌉쌀한 맛이 입맛을 돋워주는 건강한 나물반찬으로 딱이죠. 거기에 고기와 양파만으로도 감칠맛 가득한 돼지고기 김치찌개 아삭아삭 콩나물무침까지 곁들이면 든든한 한상이 완성돼요.

입맛 없을 때 무더위에 지쳤을 때 꼭 필요한 조합이예요. 고구마순 나물 고구마순 나물 된장무침 재료 고구마순 300g 된장 1스푼 다진 마늘 1작은술 국간장 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 약간 만드는 법 1.

고구마순의 껍질을 한 줄씩 벗겨줘요. 2. 물을 끓인 뒤 고구마순을 5~7분 삶아요.

(삶은 후 찬물에 헹궈 쓴맛 제거) 3. 먹기 좋은 크기로 썰어줘요. 4.

볼에 고구마순, 된장, 국간장, 다진 마늘, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐줘요. 5. 팬에 살짝 볶다가 깨소금 톡톡 뿌려 마무리!

소소한 팁 고구마순은 삶는 시간과 찬물 헹굼이 쓴맛 제거의 핵심이에요....