[9월 식단] 9월4일(목) 저녁메뉴 : 순두부찌개, 애호박전, 숙주나물

9월 식단, 순두부찌개, 애호박전, 숙주나물 9월 4일 목요일 부드럽고 따뜻한 한 끼 순두부찌개, 애호박전, 숙주나물 아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작하면 뜨끈한 국물이 그리워져요. 오늘의 주인공인 순두부찌개는 부드럽고 고소한 순두부와 칼칼한 국물 맛이 매력적인 국물 요리죠.

여기에 부드러운 식감과 달큰한 맛이 살아있는 애호박전 그리고 아삭한 식감과 담백한 맛을 자랑하는 숙주나물이 함께 해요. 세 메뉴 모두 부담 없이 만들 수 있으면서도 영양과 맛 모두 챙길 수 있는 조합이에요.

이렇게 차린다면 바쁜 평일 저녁에도 따뜻한 밥상이 완성되요. 순두부찌개 순두부찌개 재료 순두부 2봉(600g) 바지락 200g (또는 조개살) 돼지고기 다진 것 100g (선택) 애호박 1/4개 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 1개 물 또는 멸치다시육수 600ml 양념장 고춧가루 2큰술 고추장 1/2큰술 간장 2큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 소금·후춧가루 약간 조리 방법 1.

육수 준비 멸치와 ...