[9월 식단] 9월6일(토) 주말메뉴 : 대하 소금구이

9월 식단, 대하 소금구이 9월 6일 토요일 제철 별미 대하 소금구이 가을이 시작되는 9월 놓치지 말아야 할 제철 별미 중 하나가 바로 대하예요. 탱글탱글하고 달큰한 대하는 제철일 때 가장 맛있고 영양도 풍부하지요.

그 중에서도 가장 간단하면서도 제 맛을 온전히 즐길 수 있는 조리법은 바로 소금구이! 별다른 양념이 필요 없이 굵은 소금만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있어 초보자에게도 추천해요.

오늘은 가족과 함께 제철 대하 소금구이로 주말 식탁을 특별하게 만들어보세요. 대하 소금구이 대하 소금구이 재료 대하(중간 크기) 12~15마리 굵은 소금 2컵 레몬 약간 (선택) 파슬리 가루 약간 (선택) 조리 방법 1.

대하 손질 대하는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이물질을 제거해요. 머리 부분의 뾰족한 수염과 다리는 가위로 잘라 정리해줘요.

(귀찮으면 그냥ㅋㅋ) 2. 팬 준비 두꺼운 팬이나 넓은 냄비 바닥에 굵은 소금을 1cm 두께로 깔아줘요. 3.

굽기 불을 중불로 맞추고 예열한 후 대하를 ...