[9월 식단] 9월 9일 (화) 저녁메뉴 : 전어구이, 된장찌개, 감자채볶음

9월 식단, 전어구이, 된장찌개, 감자채볶음 9월 9일(화) 오늘의 메뉴 전어구이, 된장찌개, 감자채볶음 가을 하면 빠질 수 없는 별미 바로 전어구이죠! 제철 전어는 고소함이 배가되고 뼈째 먹어도 부드러워 영양이 가득해요.

여기에 구수한 된장찌개와 밥반찬으로 딱 좋은 감자채볶음을 곁들이면 완벽한 집밥이 완성이예요. 오늘은 초보자도 실패 없는 황금레시피를 알려드릴게요.

정성 가득한 가을 밥상으로 가족을 행복하게 만들어보세요! 전어구이 전어구이 재료 전어 6마리 (중간 크기) 굵은소금 2큰술 레몬 약간 (선택) 조리 순서 1.

손질하기 전어는 비늘을 제거해요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해요. 2.

소금 간 굵은소금을 골고루 뿌려 10분 정도 재워 비린내를 잡아요. 3. 굽기 1) 프라이팬 방식 중약불로 예열해요.

기름을 아주 약간만 두르고 전어를 올려요. 2) 그릴/에어프라이어 방식 180도에서 15분 정도 구우면 노릇해요. 4. 뒤집기 한쪽 면이 노릇해지면 뒤집어 양쪽을 고...