[4월 식단 ] 4월 29일 (화) 저녁식사메뉴 : 카레라이스&계란 프라이

4월식단 카레라이스, 계란 프라이 따뜻한 향신료의 매력, 모두가 좋아하는 카레라이스 & 계란 프라이 바쁜 평일 간단하지만 든든한 한 끼가 필요할 때! 카레만 한 메뉴가 또 있을까요?

향긋한 카레 향이 집안을 채우고 노릇하게 부친 계란 프라이 하나만 올려도 완벽한 한 그릇 식사가 완성돼요. 야채와 고기가 듬뿍 들어간 카레는 영양도 챙길 수 있고 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 맛이라 실패 없이 즐길 수 있답니다.

특히 요즘 같은 봄철에는 남은 야채를 활용해 정리 겸 맛있는 한 끼로도 제격이에요. 간단하지만 맛있게 만드는 법을 소개해드릴게요.

카레라이스 (4인 기준) 건더기가 너무 많은 카레 재료 감자 2개 당근 1개 양파 1.5개 돼지고기 or 소고기 다짐육/국거리용 300g 식용유 약간 카레 가루(고형/분말) 100g (1봉 기준) 물 약 800ml 선택재료 : 브로콜리, 호박, 옥수수 통조림 등 (냉장고 야채 활용 가능) 조리법 1. 재료 손질하기 감자, 당근, 양파는 비슷한 크기...