[5월 식단] 5월 6일 (화) 저녁식사메뉴 : 콩나물국, 코다리조림, 파전, 참나물무침

5월 식단표 콩나물국, 코다리조림, 파전, 참나물무침 5월 6일 화요일 저녁 메뉴 콩나물국, 코다리조림, 파전, 참나물무침 오늘은 구수하고 담백한 국물요리부터 제철 나물 반찬까지 정갈한 봄 제철 한 상을 차려보아요. 아삭한 콩나물국으로 입맛을 열고 매콤달큰하게 졸인 코다리조림은 밥도둑이 따로 없죠.

부침 가득한 파전은 비 오는 날에도 어울리고 향긋한 참나물무침은 봄의 정취를 담아냅니다. 복잡하지 않으면서도 영양을 골고루 갖춘 밥상으로 가족들의 건강한 저녁을 책임져 보세요.

제철 식재료의 싱그러움을 식탁 위에 그대로 담아낸 메뉴랍니다. 콩나물국 레시피 콩나물국 재료 콩나물 300g 국간장 1큰술 다진 마늘 1작은술 대파 1/2대 멸치육수 6컵 소금 약간 조리법 1.

육수 끓이기 냄비에 물 4컵, 국물용 멸치 5~6마리, 다시마 1장을 넣고 10분간 끓여 육수를 만들어요. 멸치와 다시마는 건져내요. 2.

콩나물 넣고 끓이기 육수에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 채 5분간 끓여요. 3. 간 ...