[10월 식단] 10월 4일 (토) 주말메뉴 : 보쌈(돼지고기 수육)

10월 식단, 보쌈(돼지고기 수육) 오늘의 별미 보쌈 소개 주말에는 가족 모두가 한자리에 모여 특별한 음식을 나누고 싶으시죠? 오늘은 주말 별미로 즐기기 좋은 보쌈(돼지고기 수육)을 준비했어요.

겉은 부드럽고 속은 촉촉하게 익은 고기에 아삭한 김치와 쌈 채소를 곁들이면 그야말로 최고의 조합이에요. 보쌈은 손님 접대에도 손색없고 주말 보양식으로도 딱 맞는 메뉴예요.

초보자도 실패 없이 만들 수 있는 보쌈 비법 지금부터 차근차근 알려드릴게요! 보쌈(돼지고기 수육) 보쌈(돼지고기 수육) 재료 돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 1kg 대파 1대 양파 1개 마늘 10알 생강 3쪽 된장 2큰술 소금 1작은술 후추 약간 월계수잎 2장 통후추 1작은술 쌈 채소(상추, 배추잎 등) 보쌈김치 or 겉절이 만드는 법 냄비에 물을 넉넉히 부어요.

된장 2큰술을 풀어줘요. 손질한 돼지고기를 넣어요.

대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추를 함께 넣어요. 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중약불로 줄이고...