[10월 식단] 10월 17일 (금) 저녁메뉴 : 버섯 들깨탕

10월 식단, 버섯 들깨탕 10월 17일 (금) 메뉴 : 버섯 들깨탕 쌀쌀해지는 가을 따뜻한 국물이 절로 생각나는 계절이에요. 그중에서도 버섯 들깨탕은 고소하고 깊은 맛으로 속을 편안하게 해주는 별미였어요.

들깨의 부드러운 고소함이 입안을 감싸고 다양한 버섯이 어우러져 식감이 풍성했어요. 기름진 음식에 지친 날이나 소화가 잘 되는 메뉴가 필요할 때 제격이었어요.

아이들에겐 영양만점, 어르신들께는 건강식으로 손색없는 든든한 국물 요리예요. 끓이는 방법도 간단해서 바쁜 평일 저녁에도 뚝딱 만들 수 있었어요.

밥 한 공기와 김치만 곁들여도 근사한 한 끼 식사가 되었어요. 오늘은 실패 없이 고소하게 즐길 수 있는 버섯 들깨탕 레시피를 알려드릴게요!

버섯 들깨탕 버섯 들깨탕 재료 표고버섯 4~5개 느타리버섯 150g 새송이버섯 2개 양파 1/2개 대파 1대 들깨가루 6큰술 국간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 약간 후추 약간 멸치 다시마 육수 6컵 (물 가능) 참기름 1큰술 재료 손질 1. ...