내일배움카드 한식조리입문 찌개반찬과정 2일차

2일차, 미역국&도라지무침첫 수업의 멘붕은 나만의 느낌은 아니었던 것 같다. 평가까지 받는 시범수업이라는데 첫날 계량을 하면서 요리를 한다는게 너무 어렵고 복잡하게 느껴졌는데 오늘은 약간 유연하게 가르쳐주셔서 한결 마음이 편해졌다.

그래도 나는 요린이기 때문에 좀더 적응의 시간이 필요할 것 같다.. 하...미역국과 도라지무침을 만드는데 특히 미역국은 이번에 잘 배워두면 좋을 것 같았다.강사님이 시연을 해주시면서 여러가지 요리 관련 상식이나 팁들을 알려주시는데 유용한 정보들이 많다.오늘 소고기 미역국을 끓이면서 요리 초보들은 꼭 초반부터 먹어보면서 간을 맞추려 한다고 하시는데 뜨끔했다.

ㅋㅋㅋㅋㅋ 소..........