참수리 입니다.냉장고에 찌개용 두부가 유통기한이 다 되어 가길래 ㅎㅎ간단한 점심 메뉴로 마파두부를 했어요. 역시 백종원님 레시피는 짱짱맨.
두반장 없이 만드는 쉬운 마파두부.시작합니다.1. 양념을 분량대로 섞어주세요.
' 녹말 1T과 물 3T 를 섞어 녹말물을 만들어 줍니다. ' 후추와 참기름을 제외한 양념을 모두 섞어 줍니다.
' 백종원님 레시피는 다진마늘이 한숟갈 들어가는데 저는 너무 많은게 싫어서 반으로 줄였어요.2. 두부와 채소를 썰어줍니다.
' 대파는 쫑쫑, 양파는 굵게 다지고 당근과 고추가 씹히는게 싫다면 작게 다져줍니다. ' 두부는 사방 1.5cm 크기로 작게 잘라줍니다.
' 두부가 씹..........
참수리 팽수리의 요리 일기- 08. 마파두부 (백종원님 레시피)에 대한 요약내용입니다.
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