안녕하세요 요리,빵,도자기 오늘도 굽는다 오굽입니다 :) 오늘은 토마토의 효능 고르는 법 보관 방법에 대해 알아보려고 해요. 토마토는 가격도 저렴하고 일년 내내 볼 수 있어서 너무 자주 먹는 재료인데요.
방울토마토도 좋고 찰 토마토도 좋지요! 샐러드에는 필수로 넣고 있는 토마토 그래서 오늘은 토마토에 대해 알아보겠습니다!
토마토 재료 분류 : 과채류 제철 : 7-9월 슈퍼푸드로 유명한 토마토, 마트에서는 찰 토마토 방울토마토 등등 다양한 토마토가 있는데요. 토마토는 영어이고 우리말로는 "일년감"이라고 불리며 한자로 남만시(南蠻枾)라고 한다고 해요.
과거 우리나라에서는 토마토는 관상용으로 키웠는데 차츰 영양가가 뛰어나다는 것이 알려지고 밭에 재배하면서 대중화 되었어요. 토마토는 과일이냐 채소냐 한동안 이슈였는데요 정답은 : 채소 입니다 대법원에서 판결까지 내렸다고 하니 엄청 이슈였나봅니다 ^^;; "토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게된다" 속담에서 말하듯이 토마토는 의사가 파랗...
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