안녕하세요,,, 꿀은 우리 몸의 면역력을 향상시켜주고 피로 회복에 효과적이며, 그 효능을 다 말할 수 없을 만큼 많기도 하지만 꿀의 종류 또한 다양하기 때문에 어떤 꿀을 선택해야 할지 신중하지 않을 수 없습니다. 오늘은 꿀의 종류와 진짜꿀 을 구별하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
꿀의 종류 꿀의 종류는 벌이 채집한 꽃의 종류에 따라서 아카시아꿀, 잡화 꿀, 밤꿀, 감로꿀, 마누카꿀 등으로 나누어집니다. 생산 방식에 따라서는 숙성 꿀, 농축 꿀, 사양꿀로 나뉩니다.
벌에게 설탕물을 먹여 만든 꿀이 아니라, 꿀벌들이 직접 꽃에서 꿀을 따서 모은 천연벌꿀인지 확인해야 합니다. 진짜꿀 은 벌이 스스로 저장해 놓은 식량인 만큼 영양소가 풍부합니다.
벌이 꽃에서 직접 채밀한 꿀은 비타민, 무기질 등이 다량 함유되어 있지만 사양벌꿀에는 천연벌꿀에 함유되어 있는 영양소가 없습니다. 숙성꿀 일벌이 꽃에서 채집해 온 꽃꿀을 벌집에 도착해 동료에게 넘겨주고 이 꽃꿀을 넘겨받은 일벌은 또 다른 일...
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감로꿀
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자당
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사양꿀
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숙성꿀
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한국양봉협회
원문 링크 : 진짜꿀 구별하는 방법
