돼지감자 효능과 부작용

날씨가 추워지면서 따뜻한 차(茶) 한잔이 자주 생각난다. 이왕이면 건강에 좋은 걸로 마시고 싶어서 인터넷 검색을 해봤다.

그랬더니 돼지감자차가 눈에 띄었다. 얼핏 보기엔 우엉차랑 비슷하게 생겼는데 더 길쭉길쭉했고 색깔도 진했다.

다이어트 차로 알려진 돼지감자차는 뚱딴지라고도 불리는 국화과의 식물이다. 일반 감자와는 다르게 울퉁불퉁 못생겨서 ‘뚱딴지’라는 이름이 붙었다고 한다.

또한 우리나라에서도 잘 자라고 키우기도 쉬우며, 다른 감자류와 달리 신비의 물질이라는 "이눌린" 성분이 다량 함유되어 있다. 돼지감자차의 효능 천연 인슐린 성분인 이눌린이 풍부하여 혈당 조절 및 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줍니다.

또한 식이섬유도 풍부하여 변비 예방 효과도 있다고 하네요. 돼지감자에는 이눌린 뿐만 아니라 탄수화물, 단백질, 비타민C, 칼륨, 철분 등 무기질도 풍부하여 면연력 증진과 피로회복에도 도움이 된다.

아울러 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 주범이자 각종 질병의 원인이 되는 활...